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第24章 清蒸龙胆石斑鱼（第3页）

“有这个想法，不过还得再等等。”但得等叶久久的欠款还清后再做，如果可以的话，她会将后院一起改造成更私密的环境。

叶久久将平板递给刘奶奶：“刘奶奶，这是今天的菜单，你们看看。”

今日菜单：

海带丝88

藤壶鸡蛋饼188

熏烤大扇贝288

蒜蓉开背虾388

脆香沙丁鱼388

番茄虎舌鱼488

糖醋赤鯮鱼888

清蒸龙胆石斑鱼1688

鲍鱼炖海参1988

帝王蟹19988

刘家大儿看到菜单后默默的吸了口气，都上万了？

他轻咳了一下，转头和老婆、兄弟一起看了起来，几人再三斟酌后除了鲍鱼炖海参和帝王蟹没要，其余的都要了。

叶久久拿了菜单就去了后面，等她一走，刘家大儿唏嘘感慨道：“这儿的价格和开春的竹子一样，节节攀升！再这样下去，咱们都吃不起了。”

“一盘海带丝你还吃不起了？那你工作那么多年不是白干了？”刘奶奶不满的嘟囔了一声。

亲家母说：“这海带丝也挺贵的。”

“吃了好，我高血压降低了很多，都是吃这个海带丝吃好的。”只连续吃了几天龙须菜的刘奶奶吹牛不打草稿，“亲家母，你们待会儿多吃一点，真的很有用。”

两个亲家母笑了笑，默契的没说话，她们此刻看刘奶奶就像是看入了传、、销、或是老年保健品的眼神。

刘奶奶也不着急，反正一会儿大家就知道久久这儿饭菜的好了。

回到厨房的叶久久穿好围裙就开始干活，先做的是蒜蓉开背虾，本来一份最多八个大虾，但刘奶奶他们人多，对她又很好，所以就多加了四个。

拿着剪刀顺着三指宽的大虾的后背剪开，去除虾线再洗一洗，洗干净擦干水分，整齐的摆放在长条的蓝色印花瓷盘上，把提前炒好的蒜蓉酱均匀浇在上面，红色辣椒点缀在上面，颜色看上去非常好看，等蒸熟会更漂亮。

接着拿出一个把比手掌还长的大扇贝，里面的扇贝肉足有十余厘米长，白白嫩嫩的、圆圆软软的，看着像果冻，擦干水分后切成十二块，每一块有一根手指厚，涂上一点点黄油，再加入调好的香料，然后放到烤箱里浅浅的烤一分钟。

隔着烤箱可以清楚的听到扇贝肉被烤得滋滋响，贝肉在高温下表皮微微卷起，慢慢焦黄，同时也慢慢散发出浓浓的黄油烤香。

在梨树下追蝴蝶的小人鱼闻到香味又蹦跶蹦跶的跑了进来，“久久，介个好香。”

“一会儿有剩下的我就给你做。”叶久久转身开始做凉拌海带丝和藤壶鸡蛋饼，藤壶肉早就被她取出来了，现在混入鸡蛋里搅拌搅拌就可以开始摊了。

摊好后，她稍微切成十二块，然后趁热和其他三份菜一起送上去。

送完菜，她又火急火燎的回来做几种鱼，先把石斑鱼处理好蒸上，在开始做其他的鱼，做法都非常简单家常，一会儿工夫就全部做好。

刘奶奶的亲家母看着有三斤多的石斑鱼，“这就是很贵的那个石斑鱼？”

“是的。”刘奶奶嗯了一声，“这是今天送过来的石斑鱼最大的一条，有三斤多，久久专门给我们挑的最大的。”

亲家母说：“感觉也不是很大，亲家母你知道我家里边池塘里喂着鲤鱼吧？里面的鲤鱼各个都是四五斤以上。”

“妈，这两者完全没有可比性的，石斑鱼是海里的海鱼，非常名贵，是几大名鱼之一，这个鱼越小口感越好，越大口感越粗糙，这么大的石斑鱼是刚刚好。”刘家大儿解释着，“这个价格还是很便宜的。”

“对，我看其他的石斑鱼也就两斤左右，也是这个价，还是我们捡大便宜了。”刘奶奶忍不住又夸夸叶久久，“久久还是看在我的面上专门挑的，要是老大你过来，肯定挑不着。”

刘家大儿笑着嗯了一声，“大家快吃吧。”