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香辣烤鱼和酒酿汤圆（第3页）

“快吃吧，想必你也没有吃饭。吃饱了再抄也不迟。”庄文理背着手离开了教室。

快要走出教室的时候，他又转头说：“对了，不许在这里吃啊，有味道。”

周生开心：“好的，老师，拜拜。”

哦耶，老师好好哦～居然这么晚了还给自己买吃的。

周生将螺蛳粉拎到外面，找了个没人的地方，狠狠嗦了一口。

唔，好好吃，真满足啊！

纪云舒没想到这个关东煮竟然如此的受欢迎，第一天就把所有的竹筒用完了。卖出去了两百多份，等明天她要与焦大哥说，让他们加大产量才好。

不然做的赶不上用的。

竹筒的成本也是算在关东煮里的，只有买三十文钱的关东煮才能赠送一个竹筒。而且她告诉了食客们，用过的竹筒不要丢，下次还可以拿来使用。

食客们也很乐意，纷纷表示这个竹筒很精致。

东西卖的差不多了，纪云舒就将店铺关了，好久没做晚饭的她准备大显身手一下。

昨天她特意给虾贩子说，让他今天送虾的时候顺路送一条五斤的活鱼，又买了三斤的排骨。

她要做一道香辣烤鱼，和冬瓜蒸排骨，再加上一道酒酿汤圆。

活鱼养在木盆里，现在还是活的，在水里游来游去，丝毫不知道危险已经降临。

纪云舒快速的将鱼用菜刀拍晕，划开鱼肚，取出里面的脏东西。

用清水冲洗干净，在鱼身上划几刀方便入味，鱼肉放在盆里，用葱姜水、料酒，生抽腌制着。

纪云舒开始快速的将配菜切切：莲藕切成片，冬瓜切成片，黄豆芽，洋葱切成大块。

备上各种调料，上次剩下的火锅料也切一大块。

一切配菜准备齐全之后，草鱼也腌制的差不多了，院子里的烤箱也预热好了。

将鱼送入烤箱，烤上个半个小时。

等着烤鱼的功夫，纪云舒开始做冬瓜蒸排骨。这道菜做起来很简单又好吃。

排骨切成段洗干净，倒上店酱油和淀粉和葱姜蒜一起腌制半个时辰，冬瓜切成滚刀块洗干净备用。

等排骨腌制完之后，和冬瓜放在一起，加上少许的调料调味，上锅里蒸上一个时辰即可。

排骨腌制好，正好烤鱼烤好了，纪云舒将排骨送到蒸锅里蒸上一个时辰。

纪云舒在锅里放入洋葱和葱蒜炒香，加上两勺豆瓣酱和一大块火锅底料。

炒香之后，倒入大量清水，纪云舒在汤里加入各种调味品，水开之后下入各种配菜，煮上一会。

最后下入烤好的鱼，趁着鱼在锅里闷着沁入汤汁的功夫。

纪云舒开始做一道汤，酒酿汤圆。

酒酿汤圆，纪云舒买的是小汤圆，吃起来糯叽叽的。

水开之后下入小汤圆，煮一会，再放入少许的酒酿。

纪云舒快速的搅拌了半碗淀粉水，倒进去，清澈的汤汁顿时变得浓郁，再加入鸡蛋液。

煮上一会，好吃又好喝的酒酿汤圆就做好了。